牛家兄弟 蘭州牛肉麺
新宿西口の牛家兄弟にてオープンセール3点セット1,000円。蘭州牛肉麺(小)750円と牛スネと長ネギの和え物580円に、プレミアムモルツ480円が付いてる超お得セット。
コロナ禍の中、ひっそりと小田急ハルク裏にオープンしていました。
まず、牛スネと長ネギの和え物は、量もあるし、ピリ辛でかなり旨し。
蘭州牛肉麺は、いわゆる日本のラーメンとは違う、かなり御当地に合わせた感じ。
スープは薄めで旨みがなく、店頭で手打ちの麺のレベルも何故か低い。
でも、パクチーが効いていて、この海外旅行に行けない中、いいと思います。
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